latte drinks
latte drinks iced turmeric

Meer omzet met Latte Drinks?

Natuurlijk drinken we veel koffie, maar wist je dat meer dan de helft van de mensen geen koffie drinkt en/of lust? Dus naast de enorme ontwikkeling van de Caffé Lattes zien we ook een sterke groei in de niet-koffie lattes, zoals Chai Latte, Matcha Latte en Kurkuma Latte.

Daarom, als ook jij meer omzet wilt dan zijn dit de manieren om extra verkopen te realiseren:

  • Aanspreken van de groep niet-koffie drinkers. Deze groep ziet vaak wel meer dan 8 verschillende soorten koffie, maar geen goed alternatief voor niet-koffiedrinkers. Gewone thee is meer water met een smaakje. Chai Latte, bereid met opgeschuimde melk, heeft een complex smakenprofiel van diverse specerijen zoals kaneel, kardemom, gember, anijs, kruidnagel, peper en nootmuskaat. De niet-koffie drinker maakt een omweg om een lekkere Chai Latte te drinken. De Chai Latte drinker trekt bovendien ook de koffiedrinkers mee naar uw zaak!

 

  • Alternatief voor teveel cafeïne! Ook bij veel koffiedrinkers treedt een cafeïneverzadiging op na de zoveelste espresso. Omdat in een Chai Latte slechts een hoeveelheid cafeïne (theïne) van een glas groene thee zit is dit een prima “laag cafeïne”alternatief.

 

  • Het 2e kopje Een Chai Latte is gemakkelijk in een groot glas te serveren met een verkoopprijs tussen de € 2.75 en € 3.50 in of in 2 kleinere glaasjes (2 x € 1.85) aan te bieden.

 

  • Take Away omzet: Omdat de temperatuur van een beker Chai Latte niet boven de 70° C uitkomt is het een uitstekende warme drank om als take away te presenteren. Bondi chai Latte is een heerlijke theedrank op basis van specerijen zoals gember, kaneel, anijs, kruidnagel, gecombineerd met vanille en honing. Bondi Chai Latte wordt bereid met melk.
  • Waarde wordt toegevoegd. Als een echte barista serveer je de Chai Latte in een glas met een mooie schuimkop, een beetje kaneelsuiker er over gestrooid en eventueel met een koekje. Een ware traktatie. Wellicht wenst de gast er zelf een stukje gebak of patisserie bij. De smaken van Chai Latte combineren perfect met elke zoetigheid.

 

  • De espresso drinker doet mee. Speciaal voor de koffiedrinker is er een Chai Latte recept dat beide smaakervaringen, het bittere van koffie en het zoete van Chai Latte, combineert in de “Dirty Chai Latte”. Dit is een Chai Latte waar een espresso (meerprijs € 1.25) door het midden van de Chai Latte gegoten wordt. Een ware smaaksensatie.

 

  • Kinderen niet vergeten!  De zoete honingsmaak met de “speculaassmaak” van de kruidencombinatie kaneel, vanille, kruidnagel en anijs is voor veel kinderen onweerstaanbaar. Een lekkere cupcake erbij en je hebt jouw jonge gasten weer eens verwend.

 

  • Meer zin in koud?  Voor gasten die een verfrissende drank willen maak je snel en gemakkelijk een heerlijke Chai Frappuccino. Met koude melk en ijsklontjes in een blender is dit altijd een succes.
Bondi Chai glas
geen zin in koffie
frappe