­

Kashmiri ‘Noon’ Chai: Roze, heerlijk en een krachtige antioxidant!

Kashmiri Chai, oftewel Noon Chai

Kashmiri Chai is een authentieke Chai gemaakt van theebladeren uit de heuvels van Kashmir.  Tijdens de Britse Kolonisatie van Pakistan en India, toen Chai erg populair werd, ontstond bij de Kashmiri locals de eigen versie van de Chai: de Kashmiri Chai. In Kashmir drinken ze de Noon Chai twee keer per dag, in de ochtend en in de avond. In heel Pakistan is het drankje populair. Vooral bij speciale gelegenheden zoals bruiloften, en in de koude wintermaanden, wanneer het veel aangeboden wordt bij veel straatverkopers.

De smaak van de Kashmiri bladeren is minder bitter en meer bloemig dan zwarte thee bladeren. De smaak van Kashmiri Chai is compleet anders dan de smaak van normale Chai. Dit is omdat er ook compleet andere specerijen worden gebruikt. Waar Chai sterkere en smaakvolle specerijen gebruikt zoals kaneel, anijs, gember en nootmuskaat, zitten in de Kashmiri Chai vaak meer delicate specerijen, zoals saffraan en kardemom. De smaak van Kashmiri Chai is erg romig, bloemig en citrus achtig. Verrassend anders dus!

De meeste specerijen in Kashmiri Chai hebben bepaalde gezondheidsvoordelen. Ze werken als pijnverlichters, bevorderen de spijsvertering, verbeteren geheugen en boosten het immuun systeem. Saffraan is een krachtige antioxidant en wordt gebruikt tegen acne, astma, en artritis.

Kashmiri Chai

 

Royal Chai Kashmiri Pink Chai blik 400 g

De ingrediënten zoals groene thee, kardemom, gember, rode biet, zwarte peper, venkel en saffraan geven deze Chai Latte, bereid met melk, een mooie rose kleur en een frisse smaak. Kashmiri Pink Chai bevat naast thee ook saffraan, venkel en rode biet.

De opvallende roze kleur is bijzonder geschikt voor speciale gelegenheden (Valentijnsdag, Moederdag, Verjaardagen).

 

Bestel de Royal Chai Kashmiri Pink Chai hier: https://breakoutchailatte.com/shop/royal-chai/royal-chai-kashmiri-pink-chai-blik-400-g/

Door |juni 12th, 2018|Geen onderdeel van een categorie, horeca|0 Reacties

Geef een reactie