india chai latte bereiding

Maak kennis met Chai Latte

Hét superhippe, spannende alternatief voor koffie en thee. Bomvol spices of happiness. Chai Latte verovert in rap tempo het hart van niet-koffiedrinkers en koffiedrinkers in Nederland. Ontdek dit zachte, kruidige drankje en haal ook heel veel fans (en nieuwe fans!) binnen.

Chai Latte heeft haar roots in India, waar de Chaiwallah’s in de straat hun eigen recept Chai Latte bereiden. Inmiddels is de populaire drank via Australië, Amerika en Engeland ook verkrijgbaar in Europa. Chai Latte prikkelt al je zintuigen en voert je in gedachten mee naar exotische plekken, ver weg van je dagelijkse beslommeringen.

Voor meer informatie over ingrediënten en voedingswaarde kijk je op het PS in Foodservice Foodbook. Lees meer over onze Chai Lattes.

Chai Latte, pittig en romig; voor als je eens geen koffie wilt

Maar liefst 55% van de Nederlandse jongeren drinkt geen koffie (bron: Onderzoek Spronsen 2012). Wat drinken zij dan in een koffietent bij hun chocolate chip cookie of stuk carrot cake? Thee lijkt het enige alternatief. Maar thee is niet echt… spannend.  Na Amerika, Engeland en Duitsland wint de Chai Latte daarom ook in Nederland terrein als hét drankje voor jongeren en vooral jonge vrouwen die een alternatief zoeken. Chai Latte ís dat perfecte alternatief voor koffie en thee.

De roots van Chai Latte liggen in India. Het drankje heeft een basis van zwarte (Darjeeling) thee, gekookt met specerijen zoals gember, kaneel, anijs, kruidnagel, nootmuskaat en vanille. Dat is in feite de Chai. Daarbij wordt warme, opgeschuimde melk gegoten, wat het tot een Chai Latte maakt. Als finishing touch wordt een Chai Latte gezoet met honing.

dirty chai

Chai Latte is kruidig en toch zacht, pittig en toch zoet, mysterieus en toch heel vertrouwd. Het drankje prikkelt al je zintuigen en voert je in gedachten mee naar exotische plekken, ver weg van je dagelijkse beslommeringen. Chai Latte is spannender en prikkelender dan thee, maar zoeter en aangenamer dan het straffe bakkie leut. Bovendien bevat het geen cafeïne, maar theïne, in dezelfde lage doses als een kopje groene thee.

Gezonde en innovatieve lattes die de aandacht trekken

Turmeric – Kurkuma Latte, ook wel “Golden Milk” genoemd vanwege de felle okerkleur, is een heerlijk pittige Latte met gezonde eigenschappen en een bijzonder lekkere smaak. Naast de heerlijke kurkuma proef je unieke smaaktonen van kaneel, gember, kardemom, vanille, chili en zwarte peper. Een echte oppepper! Kurkuma, de “Golden Spice”,was al langer bekend als een specerij met gezonde eigenschappen. Het werkt als ontstekingsremmer, Energy- en Moodbooster, het ontgift en zuivert je lichaam,  het stimuleert vetverbranding en ga zo maar door!  Meer informatie vind je op de Turmeric Latte pagina.

Matcha is een zeer fijn gemalen poeder van Japanse groene thee. Matcha kan worden gedronken als thee of als een Matcha Latte met warme melk. Omdat de volledige theebladeren gebruikt worden bevat Matcha 15 x zoveel antioxidanten als groene thee.Matcha is heerlijk en supergezond! Matcha van MatchaMagic heeft een volle smaak en aroma’s van cacao en citroengras.  Ontdek de 5e basissmaak: Umami. Drink pure Matcha in een lekkere Matcha thee of geniet van een Matcha Latte met onze Matcha Latte Mixes. Meer lezen over Matcha? Klik hier.